尼松野鸭咸蛋是以新鲜野鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。尼松野鸭咸蛋是一种风味独特的佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。